一、桂圓的營養(yǎng)價值

就營養(yǎng)價值來說，在吃桂圓的時候，能夠吸收糖分、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、皂素等，能補充身體需要。

二、桂圓的藥用價值

就藥用價值來說，食用桂圓能夠滋養(yǎng)補益，對于心脾虛損、氣血不足有較好的治療作用。

三、吃桂圓的好處

知道了桂圓的營養(yǎng)價值、藥用價值，那么在生活中，吃桂圓的好處到底有哪些呢？

1、補血

對于女性來說，身體氣血是否充沛，對于身體調(diào)節(jié)有非常大的影響，充足的氣血對于調(diào)理身體非常有效，能夠有效的改善血管的循環(huán)，促進身體代謝。

在桂圓中有較多的鐵元素，對于補充血液非常有效，能夠有效的促進血紅蛋白再生，從而可以促進血液的流動。

2、延緩衰老

與年輕相對的無疑就是衰老了，在生活中，衰老對于女性來說，無疑是一件可怕的事情，很多女性都想著延緩衰老。

食用桂圓對于延緩衰老有較好的作用，這是因為桂圓中的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)等具有較強的補益作用，對于緩解細胞老化有非常好的幫助。細胞老化的速度減緩，自然能夠顯得年輕了。

3、安神入睡

在生活中，適當?shù)氖秤霉饒A對于安神入睡也有非常好的幫助，睡眠不足，對于容顏也有非常大的影響。處于睡眠不足、睡眠質(zhì)量差的情況下，會造成皮膚變得很差，給人一種老態(tài)。

有效的促進睡眠對于保健身體非常有必要，在生活中食用桂圓對于促進睡眠有較好的作用，能夠補益腦細胞，對于消除疲勞非常有效。

充足的睡眠時間，能夠讓人安神入睡，進而可以有效的調(diào)節(jié)保健身體，讓人在睡眠進行調(diào)節(jié)，達到保持年輕的目的。

4、溫補身體

女人的體質(zhì)偏于陰性，要是沒有得到及時的調(diào)理，往往會造成陰氣過重，對于調(diào)節(jié)保健身體有較大的影響。

時間一長，往往還會產(chǎn)生虛冷體質(zhì)的情況，適當?shù)氖秤霉饒A對于溫補身體非常有益，桂圓屬于性溫的食材，能夠改善身體，對于中和陰陽非常有效。

5、降低血脂

在生活中，造成衰老還有一個原因，那就是黃素蛋白的數(shù)量不斷增多，這種物質(zhì)增多，容易讓人衰老。

而影響到黃素蛋白的數(shù)量，往往和血脂有關，血脂越高，這種黃素蛋白的數(shù)量越多，就會容易造成衰老。

當身體中血脂降低時，則會造成黃素蛋白的數(shù)量相應的減少，對于減緩衰老就有非常好的幫助。

食用桂圓能降低血脂，這樣可以有效的減少黃素蛋白的數(shù)量，對于延緩衰老有非常好的幫助，不妨適當?shù)氖秤靡恍?/p>

四、吃桂圓注意事項

任何食物都不是絕對安全的，桂圓同樣如此，在吃桂圓的時候，也有很多需要注意的地方，要是忽視這些，往往傷害身體。

1、不宜吃多

對于攝取的食物，一定要注意食用的量，要是食用過多，往往會傷害身體，桂圓同樣如此，適當?shù)氖秤霉饒A對于身體保健有好處，但是，錯誤的食用，則容易傷害身體。

桂圓吃多了，會容易導致上火情況的出現(xiàn)，要是本身就是陰虛火旺的人，往往會造成身體調(diào)節(jié)更加有困難。

2、糖尿病人不宜食用

桂圓中的糖分極高，即使吃一點，也會造成血糖升高，對于患有糖尿病的人來說，不宜食用，希望大家要注意。

3、經(jīng)期的女性不宜食用

盡管食用枸杞能夠進行補血，但是，對于生理期的女性來說，最好在經(jīng)期不要食用，因為生理期的時候，女性身體較為虛弱，容易造成大出血情況的出現(xiàn)，希望大家要多加重視。

桂圓的功效與作用

桂圓可分為新鮮桂圓和桂圓干，桂圓的肉也叫元肉，桂圓有很好的補血效果和一定的安神功效。桂圓肉的作用可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥狀。桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素。要是頭暈的時候適當?shù)某詭最w桂圓可補充糖分提高精神的哦。

多糖補血

桂圓肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些元肉很有補益；婦女生完產(chǎn)后，也是重要的調(diào)補食品。桂圓肉含豐富蛋白質(zhì)，它含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的，特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，使用后更為有效。

延年益壽

桂圓肉除了對全是有補益作用之外，還能增強記憶力，消除疲勞。對于經(jīng)常用腦的朋友來說是很有幫助的。

桂圓肉不僅對腦細胞特別有益還夠能降低脂肪抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，延緩衰老。桂圓肉還可以增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白有較強的抑制作用。

桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康。桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療發(fā)。

現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，龍眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質(zhì)等作用。

桂圓肉是補血的，桂圓核是止血的。經(jīng)過加工，桂圓核對于傷口有著很好的愈合效果。

桂圓的食用方法

桂圓營養(yǎng)價值豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強化劑。果實除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質(zhì)堅硬，紋理細致優(yōu)美，是制作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。

桂圓的食用禁忌

桂圓的功效與作用雖然好，但也不適合多吃喔。脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕婦，則不宜服用，以防胎動及早產(chǎn)等。

因其葡萄糖含量較高，糖尿病患者少服為佳，以免加重病情。有上火發(fā)炎癥狀時不宜食用。新鮮的桂圓，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，進食時要注意，切不可吃未熟透的桂圓，因為容易引起哮喘病。