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灌裝番茄汁好過鮮西紅柿

2017-11-08 16:23:34      

1、意大利美食善用西紅柿,讓人誤以為西紅柿源自歐洲。其實,它的原產(chǎn)地是墨西哥,哥倫布第一次把西紅柿的種子帶到歐洲。

2、多吃西紅柿能減少傷口感染,因為富含抗氧化劑。

3、西紅柿預防前列腺癌、結(jié)腸癌和胰腺癌,作用最明顯。

4、有機西紅柿比普通西紅柿所含的番茄紅素高很多倍。

5、西紅柿有穩(wěn)定血糖和膽固醇的功效,因為西紅柿是膳食纖維的重要來源。

6、西紅柿的顏色分為紅、黃、橙、綠、紫,但是沒有藍色。

7、 罐裝的番茄汁要比新鮮的西紅柿營養(yǎng)價值高。因為市售的新鮮西紅柿都是在它尚未成熟時摘下,而制番茄汁的西紅柿則是熟透轉(zhuǎn)紅后才摘下加工的。此外,罐裝的番茄汁經(jīng)過100℃的高溫殺菌,適合任何體質(zhì)的人飲用。

(責任編輯:家醫(yī)編輯 )

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