要煮好咖啡，首先要掌握好投料的比列，一般100克咖啡放2千克水、200克白糖。然后，根據(jù)煮咖啡炊具的不同，方法和時間也不同。

咖啡加點(diǎn)鹽，味道更好

煮出的咖啡是否好喝，跟煮時所放的分量，以及煮器有很大關(guān)系。所以，煮時稍動腦筋，才能煮出別具風(fēng)味的咖啡。列如，煮開時，在咖啡內(nèi)放少許鹽，就能煮出味道濃、好和的咖啡。

即溶咖啡正確保存方法

開封時使用，錫封紙不要去除；取出咖啡后，立即蓋好錫封紙及蓋子；蓋子蔟緊，不要留空隙；舀咖啡的咖啡匙擦拭干凈，勿留水分；咖啡罐存放在干冷出。勿放冰箱、日照處；盡可能在3——4個月內(nèi)食用完畢。