夏季家常菜譜 牛肉洋蔥卷的做法

材料：牛肉150克、洋蔥75克、蒜2瓣（切成末）；

腌肉料：醬油1匙、五香粉適量、糖半匙、料酒1匙、五香烤肉醬：醬油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末；

做法：

1、洋蔥洗凈切絲，將牛肉切成大薄片，如果覺得不好切，可以將牛肉放入冷凍室凍至稍硬后切片；

2、用腌肉料將牛肉片腌制10分鐘；

3、取一片牛肉平鋪，將適量洋蔥絲放入，卷起來放入烤盤待用；

4、預熱烤箱250度，將所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分鐘；

5、取出翻面，再烤2分鐘；

6、取出刷上五香烤肉醬，再烤30秒即可。