孕婦吃綠豆的好處
孕婦吃綠豆的好處
孕婦吃綠豆的好處主要有：
1、攝取到綠豆中的賴氨酸。綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物。賴氨酸是人體必需的氨基酸。它是合成蛋白質(zhì)的重要原料，可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而增進食欲和消化功能。可促進發(fā)育、提高智力、長身高、增體重，故被稱為營養(yǎng)氨基酸。
2、美容解毒。綠豆富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：綠豆性味甘寒、無毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效，是孕婦補鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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