湯是很多人最愛(ài)，湯的種類比較多，在對(duì)湯選擇上，都是可以根據(jù)湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行選擇，這樣在喝湯的時(shí)候，才能夠改善人體各方面，常見(jiàn)的湯都是以蔬菜湯為主，這樣的湯含有的維生素含量高，對(duì)提高人體免疫力效果很不錯(cuò)，那蝦皮紫菜湯也是不錯(cuò)之選，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。

對(duì)蝦皮紫菜湯做法如何呢，這類湯在制作上，也并不是很復(fù)雜，所以在對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，了解它的制作步驟，就可以很好的輕松的制作出來(lái)。

蝦皮紫菜湯：

蝦皮紫菜湯云吞

材料：免治豬肉，冬菇，雞蛋，蔥，料酒，生粉，油，麻油，紫菜，蝦皮，云吞皮，鹽，雞精，胡椒粉

做法：

1、冬菇熱水煮至軟身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒備用，蔥切碎。

2、免治豬肉混合冬菇粒蔥粒加入雞蛋和適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉順著一個(gè)方向攪拌均勻備用。

3、取適量的肉餡加入云吞皮內(nèi)包好即可。

4、適量蝦皮和水煮開(kāi)后加入適量的紫菜干和云吞煮起云吞浮起（不時(shí)攪動(dòng)避免沾鍋）。

5、加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、調(diào)味撒上蔥花裝碗即可。