初冬養(yǎng)生湯品 青紅蘿卜煲龍骨

營(yíng)養(yǎng)功用：清熱解毒、清腸胃。原料：青蘿卜250克、紅蘿卜400克、馬蹄250克、龍骨600克、赤肉300克。

做法：

1、將龍骨、赤肉處理干凈，切成塊備用。

2、青紅蘿卜切成塊備用；馬蹄去皮洗凈備用。

3、砂鍋放2/3水，燒開(kāi)后，下入龍骨、赤肉煮沸，轉(zhuǎn)小火，下入青紅蘿卜、馬蹄，文火燉4小時(shí)即可。注意，燉的過(guò)程中要經(jīng)常觀察，并撇去湯面上的油脂。