初冬養(yǎng)生湯品 木瓜煲魚尾

營養(yǎng)功用：溫經(jīng)補血、滋潤養(yǎng)顏。

原料：本地木瓜250克、夏威夷木瓜400克、大魚尾750克、龍骨400克、赤肉300克。

做法：

1、將木瓜去皮、洗凈、切塊備用。

2、大魚尾洗凈，炒鍋中油燒熱至7成熟，下入魚尾，將雙面煎至略微焦黃，出鍋備用（魚先煎再煲湯，更容易入味，更香）。

3、龍骨、赤肉處理干凈，切成塊備用。

4、砂鍋放2/3水，燒開后，下入魚尾、龍骨、赤肉煮沸，轉(zhuǎn)小火，下入木瓜，文火燉4小時即可。