地瓜干的制作流程

1、將生地瓜干洗凈，切開（易熟節(jié)約能源），上鍋蒸熟

2、稍放涼后去皮切成粗條，放到太陽(yáng)下晾曬，偶爾要給它翻翻身?yè)Q換位置，讓它充分享受陽(yáng)光，曬多長(zhǎng)時(shí)間可不一定，要看陽(yáng)光能照射多久啦，還有你喜歡吃硬一點(diǎn)還是軟一點(diǎn)的，完全由自己掌握 地瓜干干如果沒(méi)曬好，很容易受潮發(fā)霉，所以要挑連續(xù)幾天都晴朗的日子，要勤于給它翻身，一口氣把它曬到位。完成后封口后于陰涼的地方存放，盡量趁新鮮吃完，因?yàn)樵圩约鹤龅牟环欧栏瘎娣挪灰颂门丁?/p>

常吃地瓜干會(huì)不會(huì)有危害？地瓜不宜一次食用過(guò)多，不宜空腹食用。地瓜含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如甘薯一次吃得過(guò)多，會(huì)使人腹脹，另外空腹食用會(huì)刺激胃酸分泌，使人感到“燒心”。地瓜的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經(jīng)不再把地瓜作為主食，它缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過(guò)其他膳食加以補(bǔ)充。所以每次飯后加吃幾片甘薯是最科學(xué)的食用方式。

經(jīng)過(guò)上面的介紹我們對(duì)于常吃地瓜干會(huì)不會(huì)有危害這個(gè)問(wèn)題有了一個(gè)簡(jiǎn)單的了解，地瓜有一定的保健作用，能夠?qū)捘c通便，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化以及增強(qiáng)身體的免疫力都有很多的作用。在食用的時(shí)候不可以與柿干同吃，容易引起胃部不適。