大家知道和了解，咖喱其實(shí)在我們的生活當(dāng)中有著特殊的意義，他不僅僅是一種調(diào)料，更加是我們一種可以調(diào)節(jié)我們味覺(jué)蓓蕾的重要的口感調(diào)味品，也是我們平時(shí)煮面用的多的調(diào)味品。那么大家吃過(guò)咖喱面么？大家知道咖喱面的做法么？下面我們就一起來(lái)看看這道咖喱面的做法是怎么做的吧！

咖喱面的做法

用料

面條1份、市售火鍋肥牛適量、冷凍玉米和豌豆等 適量、椰奶 1罐、辣油 適量、咖喱粉2大勺、洋蔥1/4個(gè)、魚(yú)露1小勺、蒜 4-5瓣糖 約1小勺、醬油1大勺

1、鍋內(nèi)放少許油，炒香蒜末（成金黃色），再下洋蔥丁炒軟。

2、再下咖喱粉同炒，炒過(guò)的咖喱粉更香~

3、加入醬油和魚(yú)露，下椰奶一罐。下砂糖（魚(yú)露可以提味，最好添加喲。實(shí)在沒(méi)有也可以省略，記得用魷魚(yú)露）

4、如果喜歡吃辣的，可以加辣油。不吃辣直接省略

5、可以適當(dāng)加點(diǎn)水，煮沸之后，加蓋煮個(gè)10-15分鐘。讓湯汁入味

6、然后下肥牛和蔬菜略煮（玉米粒和胡蘿卜粒是剩菜已經(jīng)炒熟滴）肥牛和蔬菜的量根據(jù)自己喜好啦。不要太黑心喲：）

7、最后加入煮好的面條進(jìn)去洗澡就可以出來(lái)啦。盡量不用原湯汁煮面，會(huì)變渾濁，也會(huì)影響口味。