肉片燒絲瓜
肉片燒絲瓜
原料：絲瓜2根，肉片2~3兩，姜末、蔥花、鹽、雞精、白糖等若干。
做法：
1、絲瓜去皮、洗凈、切片；
2、肉片2~3兩；姜末、蔥花備用；
3、炒鍋燒熱放底油、姜末熗鍋將肉片炒變色；
4、放入蔥花、加入適量醬油使肉片上色；
5、倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調味、少放一點白糖，炒熟即可。
特點：肉片滑嫩，營養(yǎng)豐富。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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