絲瓜性涼，絲瓜的功效有很多，絲瓜有清熱化痰，涼血解毒的功效，絲瓜在比較嫩的時(shí)候適合做菜來吃，如果是老絲瓜的話不適合入藥用了。

絲瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素有很多，絲瓜還有美容的作用，這點(diǎn)很多女性朋友都知道，所以不管是沒懷孕的還是懷孕的準(zhǔn)媽媽都可以吃絲瓜，但是一定要注意適量就可以了。

絲瓜中維生素能防止皮膚老化，可以讓皮膚更有彈性，還有祛班的效果，絲瓜既有營(yíng)養(yǎng)而且價(jià)格又不高，在滿足身體需要的同時(shí)還能美容，一舉兩得哦。

絲瓜的吃法有很多，可以涼拌，也可以單炒，也可以和魚，肉，蛋，豆腐這些搭配著炒，味道非常不錯(cuò)。

絲瓜最好是不要生吃，應(yīng)該炒熟了吃或是煮湯吃。

提示：絲瓜是寒涼之物，所以脾胃弱的容易腹瀉的，還有痛經(jīng)的人都不適合吃，體質(zhì)正常的話可以吃，但不能多吃。