很多人都喜歡吃水果，但是像獼猴桃、芒果之類(lèi)的水果，好吃但剝皮卻很麻煩，還會(huì)弄臟手，有沒(méi)有什么好辦法能輕松的把果皮剝下來(lái)呢？

荔枝

一掐一捏皮爆開(kāi)

輕松吃荔枝

推薦指數(shù)：★★★★★

很多人吃荔枝，往往都是從根蒂處開(kāi)始剝皮，有時(shí)會(huì)掐到果肉，汁沾到手上還黏黏的，愛(ài)美的女士更怕把指甲弄黑了。

荔枝外殼上暗藏著一條規(guī)則的線，這就是剝荔枝的關(guān)鍵。在線上輕輕掐開(kāi)一點(diǎn)縫兒，用手把縫擠大后，一掰荔枝就爆開(kāi)了，而且完好無(wú)損，就連剝下來(lái)的荔枝殼也都是整齊的兩半。簡(jiǎn)單概括，就是“一掐一捏皮爆開(kāi)，輕松吃荔枝”。

優(yōu)點(diǎn)：不會(huì)流汁，也不會(huì)掐到果肉或把根蒂處的臟東西沾到果肉上，口感更“完美”。不論有無(wú)指甲，該方法均有效。

葡萄

冷凍兩三個(gè)小時(shí)后

泡冷水兩分鐘一擠便出

推薦指數(shù)：★★★

有句話說(shuō)“吃葡萄不吐葡萄皮”，說(shuō)明葡萄皮剝起來(lái)有點(diǎn)麻煩。剝一顆葡萄的皮費(fèi)時(shí)間不說(shuō)，還容易把指甲染成紫色。網(wǎng)上有個(gè)方法，把葡萄放入冰箱中冷凍幾個(gè)小時(shí)，凍好后將葡萄放入冷水中浸泡，一兩分鐘葡萄變軟后取出，此時(shí)再剝皮，只要輕輕一擠，葡萄皮和果肉就會(huì)自然分離。

優(yōu)點(diǎn)：剝得很干凈，輕松快捷

缺點(diǎn)：冷凍時(shí)間以兩三個(gè)小時(shí)為佳，此時(shí)葡萄還沒(méi)凍到硬邦邦的，稍微泡下冷水最好剝皮；冷凍時(shí)間超過(guò)半天，此時(shí)葡萄已經(jīng)完全硬化，泡水解凍后剝皮時(shí)會(huì)跑出不少水分。剝完皮的葡萄，要在短時(shí)間內(nèi)吃掉，放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)溢出水分，果肉也變得軟爛，口感沒(méi)有新鮮的好。

獼猴桃對(duì)半切

插入牙簽一轉(zhuǎn)皮肉分離

推薦指數(shù)：★★★★

吃獼猴桃，那層薄薄的帶毛表皮也挺煩人的。建議試試以下方法，“先用刀把獼猴桃對(duì)半切，或者切一小片下來(lái)，然后用牙簽或筷子扎入獼猴桃，沿著刀切的口子轉(zhuǎn)一圈，皮就能輕松剝掉?！?/p>

優(yōu)點(diǎn)：容易操作，剝得干凈。

開(kāi)水泡完冷水泡

西紅柿

皮輕松剝

推薦指數(shù)：★★★★★

夏天大家喜歡生吃西紅柿，但是要去皮的西紅柿口感才夠好。西紅柿去皮有啥妙招？讀者小高有辦法。他說(shuō)，聽(tīng)說(shuō)用刀將西紅柿表皮劃開(kāi)后，準(zhǔn)備一鍋開(kāi)水，將西紅柿放入燙一會(huì)兒，然后撈起浸入冷水，就能輕松剝皮。

燙完的西紅柿還能生吃嗎？這點(diǎn)不用擔(dān)心。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，燙過(guò)的西紅柿放入冷水浸泡幾分鐘，直到剝好皮時(shí)，已基本回復(fù)到正常溫度，不影響口感。

優(yōu)點(diǎn)：不但皮容易剝掉，又不會(huì)黏上一點(diǎn)果肉，剝好的西紅柿光滑透亮。試吃后發(fā)現(xiàn)，去皮后的西紅柿口感軟嫩細(xì)滑，沒(méi)有帶皮的粗糙感。