很多人喜歡吃咖喱飯，咖喱的功效有很多，而且咖喱有一定的防癌作用，那么常吃咖喱能預(yù)防乳腺癌嗎？來看看吧。

防癌抗癌的功效

咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、西香和芫荽籽，這些香料能夠促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增進(jìn)食欲，咖喱還能夠促進(jìn)血液循環(huán)、傷口愈合、預(yù)防老年癡呆、改善便秘，有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排出毒素，對預(yù)防大腸癌作用顯著。

相宜搭配

咖喱+鱈魚：易消化而且營養(yǎng)豐富。

咖喱+洋蔥：增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

咖喱+牛肉：補(bǔ)脾胃、益氣血。

禁忌搭配

咖喱+葡萄：易引發(fā)頭暈、頭痛。

咖喱+田螺：易引發(fā)皮膚過敏。

咖喱+韭菜：易引發(fā)消化不良。

食用注意

1、咖喱粉應(yīng)密封、避光保存，以免香氣揮發(fā)散失。

2、內(nèi)熱較重、內(nèi)火偏盛者不宜食用，常人一次食用不宜過量，以免上火，咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，有發(fā)汗的作用，因此可用于傷風(fēng)感冒的輔助治療，但是對于久病體虛的病人則不適用，會(huì)造成生汗過多，導(dǎo)致身體虛脫。

3、胃炎和消化道潰瘍的患者不宜食用，以免刺激胃腸道黏膜，引發(fā)疼痛等，咖喱屬于熱性食物，經(jīng)常食用容易上火，可以在煮咖喱時(shí)放入適量水果，或者食用后喝涼茶去火。