豬骨紅棗木瓜湯的做法

用料 ：龍骨1斤、青木瓜一個、新疆和田玉棗8顆、百合適量、枸杞少許。

做法 ：

1、 龍骨飛水，青木瓜切塊。

2、 將除枸杞以外的所有材料放入煲湯鍋，武火煮沸后文火煲1個小時。

3、 撒枸杞，入適量鹽即可食用。

小貼士：

木瓜最好選擇青的，肉質(zhì)厚實(shí)細(xì)致，經(jīng)得起煲，不像熟的，一下子就軟榻了。龍骨飛水，撇去浮沫，使得湯更為清妙。