冬季切忌生食生蠔牡蠣
寒冷季節(jié)是諾如病毒感染性腹瀉的高發(fā)季節(jié),近年來國外一些地區(qū)在冬春季,都曾發(fā)生大面積諾如病毒感染性腹瀉。
專家說,諾如病毒感染發(fā)病急、傳播快、范圍廣,但一般患者3天即可自愈,體弱的老人和兒童容易繼發(fā)如肺部感染,水、電解質(zhì)平衡紊亂等疾病。但專家指出,大家也不必恐慌,諾如病毒感染性腹瀉是可以防治的。
專家介紹,生食小水產(chǎn)品是發(fā)病主因。諾如病毒主要存活于受污染的水源,病毒主要通過污染的水和食物傳播,貝殼類、沙拉是常見的被污染食品,生食蚶類或牡蠣具有較高的危險(xiǎn)性。諾如病毒也會(huì)通過病人與健康者的密切接觸途徑傳播。
專家提請(qǐng)市民注意:勤洗手,注意個(gè)人清潔衛(wèi)生;生熟分開,避免交叉污染;在烹飪時(shí)注意對(duì)食品進(jìn)行徹底加熱、慎食生食水產(chǎn)品(進(jìn)食海水產(chǎn)品應(yīng)徹底煮熟);避免直接接觸感染者,如照顧病人、與病人同餐或使用相同的餐具。
疾控專家建議,在諾如病毒性腹瀉高發(fā)季節(jié),各餐飲單位不供應(yīng)或盡量減少供應(yīng)生食貝類產(chǎn)品、生食水產(chǎn)品。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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