此羹具有補虛通乳作用。適于產(chǎn)后氣血虧虛、乳汁不足者食用。

原料：大鲇魚1尾，雞蛋2個，蔥花、姜末、精鹽、香油、味精各適量。

制作：

1、將鲇魚去內(nèi)臟，收拾干凈，洗凈。

2、鍋置火上，加入適量清水、鲇魚，煮至魚熟時，臥雞蛋2個，再加入蔥、姜、精鹽、味精、香油即可飲湯食魚和雞蛋。

特點：湯鮮美。