在職場打拼的白領(lǐng)們，中午通常只有一個小時的吃飯兼休息時間?？觳汀⒑酗埑蔀樗麄兊闹饕x擇，而這些食物往往會帶來一定的健康隱患，脂肪攝入過多、維生素、膳食纖維攝入不足是常見現(xiàn)象，發(fā)胖似乎難以避免。午餐如何兼顧營養(yǎng)與效率呢？

對于身材尚未走樣的朋友，營養(yǎng)師建議要掌握幾個原則：

1、只吃正餐

2、只要8分飽

3、只選少油少糖

如果要吃點心，也要“淺嘗”即止；如果身材已經(jīng)走樣了，那也別灰心，低卡路里的飲食和持續(xù)規(guī)律的運動，可以幫助恢復(fù)正常身材，而在食物的選擇上也要特別小心，以下有幾項原則可供參考。

選擇油脂、糖分含量少的食物：例如牛奶可選脫脂或低脂牛奶；飲料選擇無糖飲料；少吃油炸食物、蛋糕等。多選擇纖維含量多的食物，如糙米、全麥食品，不僅可以增加飽足感，也可促進腸胃蠕動，降低熱量的吸收。也可以適當(dāng)吃一些膳食纖維補充劑，或者喝富含膳食纖維的低熱量飲料，如康比特“運動美人”等。