西紅柿是瘦身圣品：熱量低、纖維高、飽腹感強，還富含維生素……而所謂的晚間西紅柿減肥法，它的效果卻超級神奇：最保守估計，每月可輕松減重達2公斤。這是不是足可堪稱史上最爽瘦身法。

所謂的晚間西紅柿減肥法，在經(jīng)濟上沒有壓力，體力方面也不存在負擔，方法也簡單，就是晚餐時一定加入西紅柿食材，僅此而已。

什么時候吃？ 跟晚飯一起吃

可以將生的西紅柿切成薄片，也可將小西紅柿直接做成沙拉，可以在吃晚飯時喝一些番茄汁佐餐，也可以通過加點兒番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添菜色。

當然，最常見的辦法是將西紅柿熱處理，不論熱炒、入湯都悉聽尊便?？傊愦罂梢园l(fā)揮創(chuàng)意變換花樣，只要晚餐桌上保證出現(xiàn)西紅柿紅彤彤的身影就可以。

特別提醒：晚間西紅柿的瘦身秘密在哪里？西紅柿中的檸檬酸能促進糖分代謝，燃燒脂肪；而番茄紅素則能抑制脂肪細胞增多，并吸收多余脂肪。

此外，對于那些大胃王來說，西紅柿中富含的食物纖維和果膠簡直就是救世主：它們能強有力地令胃膨脹，刺激飽食中樞，一邊向大腦發(fā)出吃飽了的刺激信號，一邊加快腸胃蠕動，促進體內(nèi)廢物的排除。

更神奇的是，西紅柿居然能和兩位減肥大敵和平共處。當它和油脂類一起食用時，不僅吸收效果更好，還可消除便秘；而當它和碳水化合物一起食用時，則能有效降低血糖生成指數(shù)，使血糖值不易升高，從而創(chuàng)造易于減肥的體內(nèi)環(huán)境。