芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2外，還因其是經(jīng)過發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)份更易被人體吸收。所以現(xiàn)在芝士越來越受到人們的喜愛了，其中芝士焗飯就是一道美味的食物，那么芝士焗飯怎么做呢？

做法一

主料：雞蛋1個、米飯適量、玉米適量、豌豆適量、馬蘇里拉奶酪適量、食鹽適量、雞精少許、橄欖油適量、胡椒粉適量、咖喱粉適量、水2勺、小蔥適量、薄荷少許。

做法

1、先打好一個雞蛋，放入一點鹽。

2、青豆和玉米都是超市冷凍柜里買的，再清洗一遍。

3、準備好熟米飯。

4、雞蛋打散。

5、熱鍋后加入橄欖油，放入雞蛋煎到兩面金黃后拿出備用。

6、鍋中放入玉米和青豆翻炒一分鐘左右。

7、加入米飯劃散。

8、加入咖喱粉和米飯炒勻。

9、加入一點鹽。

10、少量雞精。

11、加兩勺水讓米飯更加滋潤，因為等會還要烘烤。

12、加入雞蛋，弄碎后和米飯拌勻。

13、加入蔥。

14、把炒好的飯放入一個適合于烘烤的盒子里。

15、撒上馬蘇里拉奶酪。放入烤箱，220度，烤15分鐘左右到芝士稍微有點焦的感覺。