經(jīng)常吃奶酪的人會更加珍惜自己的伴侶？這是真的嗎？那么奶酪還有其他什么好處嗎？奶酪可以搭配什么一起吃？別著急，如果你愛吃奶酪的話，看完文章，你就全都清楚了！

常吃奶酪有助于情侶關(guān)系？

在戀愛過程中，人的大腦會產(chǎn)生一種叫做戀愛荷爾蒙激素的物質(zhì)。在戀愛荷爾蒙激素的作用下，人會非常興奮情緒高漲。能夠促使這種戀愛荷爾蒙激素分泌的物質(zhì)很多，奶酪就是其中之一。

吃奶酪的其他好處

1、奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2、奶酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保護肌膚健美。

3、奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便泌和腹瀉。

4、奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

5、英國睡科醫(yī)生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助于防止齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用。

奶酪可以搭配哪些食物？

1、水果

大多數(shù)奶酪都可以和甜的食物搭配得很好，所以水果是非常好的一個選擇。但是要避開柑橘類的水果，因為奶酪中的蛋白質(zhì)和柑橘水果中的果酸相遇會發(fā)生凝固，導致消化不良。硬質(zhì)奶酪適合搭配果干，如杏脯、櫻桃干、無花果干等；軟質(zhì)奶酪適合搭配新鮮的水果，如梨、蘋果、棗子、李子、杏子等。

2、堅果

堅果可以帶出奶酪中的甜香味道，而且有些奶酪中本身就帶有果仁、堅果的風味，所以堅果亦是不錯的選擇。幾乎所有的堅果都可以搭配奶酪，但人們還是更喜歡用杏仁、榛子、烤美洲山核桃來搭配。

3、蜂蜜

布里奶酪可以搭配蜂蜜食用。將布里奶酪放在錫紙上，淋上蜂蜜，再加上蔓越莓干、無花果干、迷迭香、百里香和核桃，放進烤箱中加熱烘烤，待奶酪變軟了就可以拿出來。烘烤的溫度大約是 350°F，烤 5-10 分鐘。

4、主食

將奶酪切成碎片或壓成碎片，和主食搭配一起食用，會讓你的食物味道更加鮮美。如可以在烤土豆、土豆泥、薯條、玉米餅和沙拉里加一些奶酪碎片，可以增加香氣和味道，讓你的食物更加誘人。

5、葡萄酒

奶酪和葡萄酒是一對經(jīng)典的搭配，二者的搭配可以幫助帶出各自細致的風味。當然不同類型的奶酪要搭配不同種類的葡萄酒。比如軟質(zhì)奶酪可以搭配清爽的白葡萄酒，半硬質(zhì)奶酪可以搭配中酒體葡萄酒，硬質(zhì)奶酪可以搭配重酒體葡萄酒。

溫馨提醒：不過，研究人員也提醒說，奶酪雖好，吃太多也不行，會引發(fā)肥胖和多種健康問題。特別是那些加入大量添加劑的“人造奶酪”，更要謹慎食用。