菠菜可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)
菠菜可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)
菠菜是我們餐桌上常吃的蔬菜之一，菠菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，吃菠菜的好處也不少，那么菠菜該如何選購呢？
菠菜中含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖的作用，能激活大腦功能增強(qiáng)青春活力。
發(fā)現(xiàn)，每周食用2–4次菠菜的中老年人，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。分析認(rèn)為，菠菜可保護(hù)視力，是因?yàn)槠渌械囊环N類胡蘿卜素在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，有助于維持正常視力和上皮細(xì)胞的健康。菠菜中的蛋白質(zhì)、維生素B2及鐵、磷等無機(jī)鹽含量也較許多蔬菜高。
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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