金龍擺尾

原料：小黃魚、圣女果、香菜

制作：

1、將小黃魚掐去頭部并且洗凈，裹上生粉；

2、起油鍋，將小黃魚炸至金黃色，撈起，在盤中擺成尾巴翹起的活潑姿態(tài)；

3、把整個圣女果對半剖開后，放置在魚頭處，撒上香菜即可。

怡紅快綠

原料：圣女果、生菜

制作：

1、生菜去根、洗凈，在沸水中燙一下后撈出裝盤；

2、把整個圣女果對半剖開，在生菜葉上擺成兩排。

3、把生蒜切碎，用少許油略炒一下去味，撒在兩列圣女果中間。