寶寶輔食米粉做法大全集
其實(shí)米粉也可以自制,不僅可以按寶寶喜好制作,自己選料也會(huì)更放心。下面就來說一說自制嬰兒米粉的方法。
米粉自制方法一
1、將米浸泡2個(gè)小時(shí)以上,取出放入攪拌機(jī)中。
2、攪拌機(jī)內(nèi)加任何一種蔬菜或水果(我加的熟玉米粒), 攪成泥湖。
3、倒入奶鍋加適量清水,邊加熱邊用勺子攪拌,煮成粘稠的糊狀就OK了。
可以根據(jù)寶寶口味加入山芋,南瓜或者胡蘿卜,青菜等一起攪拌,大一點(diǎn)的寶寶還可以加入蝦肉等,這樣的自制米粉又新鮮又保證營養(yǎng),做法還簡單。
米粉自制方法二
1、用三斤稻米磨成粉,稻米最好再加點(diǎn)鈣片一起磨成粉,這樣寶寶就不缺鈣,
2、把生粉加入適量冷水?dāng)嚲鶆?span style="text-indent: 2em;">(記得米粉倒入小鍋時(shí)就要開始攪呀,不然也會(huì)很容易結(jié)塊的,直到成糊。或者涼開水先沖調(diào)然后隔水蒸,在快熟變稠時(shí)不斷攪拌,隔水蒸的方法會(huì)不容易上火。)
3、適當(dāng)添加其他食物成營養(yǎng)豐富的美餐
水也可用菜湯來代替,如胡蘿卜湯。 寶寶長牙了可在米粉里加入肉末,蛋黃,波菜,小胡蘿卜塊等等,天天可以給寶寶換換口味。
米粉自制方法三
1、取50-60克大米用水洗凈,浸泡一到兩個(gè)小時(shí)。 試著拿一粒米,指甲可以掐斷,就可以磨米了。把水倒些出來,但要留一些水。這樣磨起來就會(huì)輕松許多。把米磨成米漿。米粒成為細(xì)細(xì)的粉狀,濃到從瓷杵上滴下來,就可以了。
2、舀出一半米漿,加三倍的水。放到鍋里隔水加熱。在加熱過程中要不停的攪動(dòng)。
3、當(dāng)米漿快要熟,成為米糊狀的時(shí)候,可加一個(gè)蛋黃進(jìn)去。再不停的攪勻后,蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒。直到米粉與蛋黃完全熟。還可加榨出的青菜汁或是胡蘿卜汁。
4、一次磨的米漿,寶寶可分作兩餐。剩下的一半米漿加入水??稍诒浞乓惶?。
5、米漿和水的比例直接關(guān)系到米糊的濃或稀。做過一次后,就可以很好的拿捏。
米粉自制方法四
1、青菜葉50克,胡蘿卜50克,肉糜25克,奶糕二塊。
2、將菜葉剁碎,胡蘿卜煮熟搗成泥狀,肉糜蒸熟備用。適量水加奶糕搗勻,中火煮,不停攪拌,待米糊半熟時(shí)加上述原料煮熟即可。
3、含有葉綠素,胡蘿卜素,動(dòng)物蛋白等營養(yǎng),適合六個(gè)月左右的嬰兒
米粉自制方法五
1、用三種米(晚米、糯米、粳米)1:1:1炒熟, 放入攪拌機(jī)碾粹 (超市一般200-300元以上的的都帶粉碎功能)。
2、做米糊時(shí)再加入青菜末、肉沫、蛋花、魚肉等。不是一起加,而是隔一兩天換個(gè)口味。
3、米粉一定要切記先放入水中浸泡15分鐘以上再下鍋, (而且要不停地?cái)嚢?,否則會(huì)沉底)這樣做出來的米糊有糯性。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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