秋季正是蓮藕的上市季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的蓮藕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也最高，那么常吃蓮藕有哪些好處呢？ 

蓮藕是最常見的一種食物，南方常見，可生食也可炒熟，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且還有很高的藥用價(jià)值，中醫(yī)說蓮藕的全身都是寶，都可以滋補(bǔ)入藥，下面具體介紹一下蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

蓮藕富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等成分，含糖量也很高，是老幼孺婦、體弱多病者上好調(diào)養(yǎng)滋補(bǔ)佳珍。鮮藕能清熱解煩、解渴止嘔、能涼血止血、解酒蟹毒，適用于溫?zé)岵⌒臒┛诳驶蛲卖劝Y。煮熟性味甘溫，能健脾開胃，益血補(bǔ)心，補(bǔ)五臟及虛勞。

蓮藕的藥用價(jià)值都有哪些，藕節(jié)為蓮根莖間的節(jié)，味甘澀，性平。炒焦黑存性叫藕節(jié)炭，具有收澀止血，兼有化瘀功效，可用于各種出血癥，尤為適宜嘔血咯血。對(duì)血小板減少性紫癜有一定療效。但不適宜熱性出血癥。

荷葉味苦性平，鮮者解暑熱，干枯者升發(fā)脾胃清陽，用于暑熱口渴、頭脹胸悶、小便短赤、暑熱泄瀉等癥。荷葉還具有降脂的作用。

蓮子又名蓮米、蓮肉、蓮實(shí)，味甘澀，性平。生則養(yǎng)胃清心，熟則厚腸固腎，有收斂、鎮(zhèn)靜和滋養(yǎng)功效。常用于心悸、虛煩和腎虛遺精、崩帶、脾虛久瀉等癥。花紅者蓮優(yōu)藕劣，花白者藕優(yōu)蓮劣，用時(shí)以紅花蓮子為佳。另有一種石蓮子，又叫甜石蓮，是秋季采集的老蓮實(shí)，色黑堅(jiān)硬如石，性寒味苦。能健脾胃除濕熱，開胃進(jìn)食，適用于噤口痢、久痢等。

蓮心味苦性寒，清心祛熱，安神止渴。主要用于溫病神昏、心煩口渴、遺精等癥，現(xiàn)多用于高血壓。

荷梗即荷葉柄，味苦性平，鮮者寬胸通氣，解暑除煩，常用于夏季暑濕溫?zé)?、胸悶不暢等癥。

荷蒂即荷葉中央連接荷梗部分。性平味苦，為婦科良藥，能和胃安胎，止血、止帶，可用于胎動(dòng)不安及崩漏帶下等癥。還具有升舉作用，配伍益氣藥對(duì)清氣下陷的久瀉脫肛者療效較好。

蓮須即蓮的雄蕊，味甘澀，性微溫。有益腎固精和止血作用。常用于夢(mèng)遺、滑精、吐血、崩漏等癥。本品屬收澀力很強(qiáng)，久服易引起大便秘結(jié)。

蓮房即蓮蓬殼。味苦而澀，性溫。功能化瘀止血。常用于婦女崩漏下血、尿血等癥。炒焦用能增強(qiáng)止血效能。外用燒灰存性，研末，可涂治天皰瘡。

最后，養(yǎng)生專家建議，吃蓮藕的時(shí)候最好掌握好季節(jié)，不要吃已經(jīng)變質(zhì)的蓮藕，烹飪上也要注意，有些與蓮藕相克的食物最好不要一起操烹飪，蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高，但是也要適度食用。

女人多吃藕的好處

1、有效的提高睡眠治質(zhì)量

蓮藕是很多人的心頭愛，其中也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們的身體很有好處?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質(zhì)量，這是因?yàn)樯徟褐芯哂邪采袂逍牡淖饔茫诿刻焱砩系臅r(shí)候吃一些蓮藕，能夠有效的幫助我們?cè)谒X的時(shí)候快速進(jìn)入深度睡眠。

2、蓮藕能夠養(yǎng)顏美容

眾所周知，蓮全身都是寶，而蓮藕就是其中的一項(xiàng)。蓮藕具有很好的美容作用，例如當(dāng)我們上火長(zhǎng)痘痘的時(shí)候，服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令我們的皮膚變得更加的潤(rùn)滑、有光澤。

3、促進(jìn)大腦發(fā)育

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蓮藕能夠有效的促進(jìn)大腦發(fā)育，并且還能夠有效的緩解大腦出現(xiàn)衰老以及退化的情況。對(duì)于女性來說，經(jīng)常吃蓮藕還能夠有效的預(yù)、延緩更年期的到來，所以說日常多吃一些蓮藕是非常有好處的。

4、快速、健康減肥擁有窈窕好身材

對(duì)于那些不能夠控制自己口腹之欲但卻又想減肥的人群來說，蓮藕是一種非常好的食物。專家告訴我們，經(jīng)常吃蓮藕能夠起到很好的減肥作用，這主要是由于蓮藕之中含有大量的粗纖維，所以在我們服用蓮藕的時(shí)候，不僅能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，同時(shí)還能夠排出身體多余的一些毒素以及廢棄物，從而達(dá)到減肥的效果。蓮藕的味道非常的鮮美，所以烹飪方法也是非常的多的，無論是爆炒還是煲湯都是非常不錯(cuò)的選擇，所以也不容易吃膩。