材料：熟透楊桃一個(gè)、細(xì)砂糖適量、溫開(kāi)水適量。

做法：

1、楊桃洗凈晾干后，削去蒂澀味的棱片部分，再切成星星片狀；

2、然后將有機(jī)冰糖與鹽放入水中煮沸；

3、再放入楊桃片，煮滾即熄火；

4、冷卻后裝入玻璃瓶中，浸泡三個(gè)月后即完成，可加冰水飲用。

功效與宜忌：清熱生津，健脾消食。適用急性胃炎失水期病人，正常人。取汁后殘?jiān)钥杉逅?/p>

楊桃分為甜、酸兩大類(lèi)。甜楊桃作水果吃；酸楊桃果實(shí)大而味酸，多用作烹調(diào)配料或蜜餞原料。

楊桃降壓降血脂，楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。另外，楊桃中糖類(lèi)、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類(lèi)化合物、糖類(lèi)、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。