山藥的功效，說(shuō)道山藥，可能很多人都會(huì)想到它的補(bǔ)腎功效。其實(shí)除此之外，無(wú)論是老人還是孩子，男人還是女人，都應(yīng)該多吃一些山藥，因?yàn)樯剿帉?duì)于不同人有著不用的益處。

兒童吃山藥的好處：

山藥是防治腹瀉上好食材。我們都知道，每年8—12月份，小兒腹瀉發(fā)病率非常的高，用山藥粉治療腹瀉，效果是非常顯著的。

具體做法為：我們將山藥研細(xì)磨粉，之后再與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天食用2—3次即可，起效非常的快。

女性吃山藥的好處：

山藥具有益氣養(yǎng)血暖手腳。很多女性天氣一冷手腳就會(huì)發(fā)涼。我國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有息息相關(guān)，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹補(bǔ)進(jìn)美味，而且它們均具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血的功效，手腳發(fā)涼的女性不妨嘗試一下。

男性吃山藥的好處：

山藥可以防止老胃病復(fù)發(fā)。有胃病歷史的朋友，胃潰瘍患者不再少數(shù)，而秋季是潰瘍病的高發(fā)季節(jié)。

相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，山藥當(dāng)中所含有的尿囊素對(duì)于胃黏膜的修復(fù)非常有效。用鮮山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕，蒸熟后食用都可以有效的防治胃潰瘍。

老人吃山藥的好處：

山藥有著補(bǔ)益中氣防感冒的作用。山藥還具有健脾益氣的功效，所以，多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者，秋季不妨多吃一些山藥。

山藥炒食、蒸食、拔絲味道都給不錯(cuò)，我們也可以用大米、小米、大棗一起煮粥食用。