尤其是在高溫下工作的人，三餐之外，可再加一些容易消化、吸收的點(diǎn)心，但仍需考慮到各類食物的均衡攝取，不能只吃些零食、甜點(diǎn)，否則恐怕適得其反，影響健康。

1、西瓜：西瓜味甘、性寒，含有糖類、礦物質(zhì)和各種維生素，有消暑、解渴和利尿的作用。

食療養(yǎng)生：西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性腎炎和肝病腹水；西瓜翠衣、草決明各9克，煎湯代茶飲用可治高血壓。

2、苦瓜：常吃苦瓜有清心明目、清熱解毒的功用。

食療養(yǎng)生：苦瓜中所含的果膠類胰島素成分具有降糖消脂作用，尤其適用于多飲、多食的糖尿病患者，涼拌苦瓜就是夏季的不二之選?？喙瞎繐v爛外敷，可治火燙傷。

3、絲瓜：絲瓜是夏季的一種家常菜，所含維生素鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)較豐富。

食療養(yǎng)生：老年慢性支氣管炎伴咳嗽者，可用糖漬絲瓜做菜食用；發(fā)燒的病人食用絲瓜有助于退熱止渴；新鮮絲瓜搗爛敷患處可治癤腫。

4、冬瓜：冬瓜味甘，性微寒，南京人常用它和火腿、海帶同煮燉出美味的鮮湯。

食療養(yǎng)生：鮮冬瓜搗爛絞汁，多量飲服可治中暑煩渴；鮮冬瓜皮120~180克煎濃湯飲服，一日2~3次，可治腎臟病、心臟病和肝硬化腹水；冬瓜子15克，加紅糖適量，搗爛后開水沖服，一日2次可治咳嗽多痰。