山藥的副作用感冒腸胃積滯者慎食

山藥本身雖然很溫和，但是因為含有雌性激素，如果食用過量，可能過度刺激荷爾蒙，造成子宮內(nèi)膜增生，會出現(xiàn)生理期不順、經(jīng)血不止和經(jīng)痛等癥狀。同時，感冒，溫?zé)?，實邪及腸胃積滯者忌用。

食用山藥時需要注意的事項：

1、山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時應(yīng)避免直接接觸。

2、不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。