今天為大家?guī)?lái)一款養(yǎng)生食譜，主角就是甲魚(yú)，也叫做鱉，它是我相當(dāng)推薦的一道藥材，尤其對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，它既可以改善骨質(zhì)疏松的毛病，對(duì)于老人家的不舉或是性功能衰退，也有很好的改善效果。當(dāng)然，它對(duì)預(yù)防中年人的性功能不足或是性欲低落也有幫助，而且對(duì)于男女都有效，可以說(shuō)兼具威而剛和威而柔的效果。再者，甲魚(yú)也有強(qiáng)身的作用，對(duì)于肝癌、腫瘤方面有相當(dāng)卓越的療效。像體壇的馬家軍就拿鱉血、鱉甲作為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的秘密武器，效果好，又不像西藥可能含禁藥成分。不過(guò)我本身并不推薦主喝鱉血，因?yàn)榻鼇?lái)甲魚(yú)或是鰻魚(yú)集體感染的事件很多，最好還是不要生食比較保險(xiǎn)，這樣比較安全一些，下面就講講具體做法。

〈功效〉

改善老年人的腰酸、膝無(wú)力以及健忘、失憶，恍惚等情況，預(yù)防癡呆、強(qiáng)筋健骨以及強(qiáng)精補(bǔ)血、增強(qiáng)記憶防衰老，同時(shí)也可以穩(wěn)定情緒。

〈食材〉

排骨半斤、甲魚(yú)1雙、蓮藕1斤

〈調(diào)味料〉

姜6片、大蒜6粒、酒2大匙、鹽1小匙

〈藥材〉

人參2錢(qián)、白果5錢(qián)、鱉甲3錢(qián)、鹿茸2錢(qián)、黑棗10粒

〈做法〉

一、藥材中的鱉甲、鹿茸以濾紙袋包好備用。

二、蓮藕洗凈切片，排骨汆燙備用。

三、甲魚(yú)切塊后與排骨、姜、大蒜、酒、蓮藕一起放鍋中，加入藥材及水一起烹煮1小時(shí)，再加鹽調(diào)味即可。

〈調(diào)理小妙方〉

排骨也可以用烏骨雞來(lái)取代。