組成：制何首烏30~60克，粳米60克，紅棗3~4枚，紅糖適量。

制作：將制首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥，粥將成時(shí)，加入紅糖或冰糖少許以調(diào)味，再煮1、2開(kāi)即好。每天1~2次，服7~10天1療程，間隔5天再服。也可隨意服食，不受療程限制。大便稀溏者忌服。服時(shí)勿同時(shí)服用蔥蒜。勿用鐵鍋煮飲。

功效：補(bǔ)氣血、益肝腎。

適用癥：肝腎虧虛之陽(yáng)痿、頭暈耳鳴，腰膝軟弱，發(fā)須早白，大便干結(jié)。

方解：仙人粥即何首烏粥，因何首烏能使人益壽延年，久服成仙之緣而得名。何首烏功專(zhuān)補(bǔ)益肝腎，是滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛之佳品，何首烏，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補(bǔ)良藥。大棗益氣健脾，養(yǎng)血補(bǔ)虛。兩者同粳米煎煮，可增強(qiáng)補(bǔ)肝腎、益精血的功效。