材料：菠菜、粉絲、干海米、紅椒、大蒜

調(diào)料：鹽、生抽、白醋、香油、糖

做法：

1、將干海米用水泡發(fā)備用。

2、粉絲用熱水浸泡；大蒜、紅椒切末。

3、鍋中燒水，水開(kāi)后將菠菜放入熱水中焯燙。

4、焯燙好的菠菜迅速過(guò)涼。

5、過(guò)涼后的菠菜取出擠掉水分，放入容器中，同時(shí)也將泡發(fā)好的粉絲和海米也放入容器中。

6、加入蒜末和紅椒末，并依次加入生抽、香油、白醋、糖、鹽；充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>