木瓜是一種常見的南方水果，其果肉嫩滑，味道香甜，而且女性長期食用還有美容養(yǎng)顏的功效。人們常見的木瓜吃法都是直接當(dāng)水果生吃，實(shí)際上木瓜還有很多吃法，可以用它做出各種美食。下面就為大家介紹幾種木瓜的做法，趕快來看一下吧。

一、木瓜橘子汁

材料：木瓜1個(gè)、桔子130g、檸檬50g。

做法：先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用；再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木 瓜汁混合，攪勻即成。

功效：飲用本品能使肌膚光滑，還有助于消化，潤腸，是老幼皆宜的飲品。

二、木瓜果盤

把八成以上熟木瓜切開數(shù)瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤?？诟熊浕?、多汁，又香又甜。

如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內(nèi)盡快吃完。

不要冷凍保存，以免口感不好。部分經(jīng)過冬寒的木瓜可能會略帶苦味，是正常現(xiàn)象，可安心食用。

三、木瓜牛奶椰子汁

材料：木瓜1/2個(gè)、鮮奶250cc、蜂蜜1大匙、椰子汁50cc、碎冰塊1/2杯。

做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機(jī)攪拌約30秒，即可倒出飲用。

功效：含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，能有效恢復(fù)疲勞，對消化不良者也頗有助益。

四、木瓜鮮奶露

材料：木瓜600g、鮮奶1杯、椰汁半杯、糖200g、玉米粉3湯匙。

做法：木瓜去核去皮切粒；用兩杯清水加糖煮滾，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠狀即可。

功效：常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。

五、木瓜麥片牛奶汁

材料：去皮木瓜半個(gè)、全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。

做法： 木瓜切粒，與全脂牛奶攪成汁后，加入即溶麥片，再酌量加入糖。

六、木瓜燉牛排

材料：木瓜1個(gè)、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量。

做法：

1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時(shí)，再將牛排切成條狀。

2、將木瓜切成條狀，先用小火過油。

3、用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。

4、最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

功效：木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。

牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使?fàn)I養(yǎng)均衡。

七、木瓜蜂蜜糖水

材料：木瓜1個(gè)、蜂蜜適量、水適量。

做法：

1、用水洗凈木瓜，將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。

2、煲滾后改用中火煲30分鐘。放 落蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水，即可飲用。

功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱；熟則性溫，能補(bǔ)中，甘而平和，能解毒，對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。

八、木瓜綜合牛奶果汁

材料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量。

做法：

1、木瓜去籽挖出果肉，香蕉剝皮，柳橙削去外皮，剔除籽，備用。

2、把準(zhǔn)備好的水果放進(jìn)果汁機(jī)內(nèi)，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。

功效：木瓜中的β胡羅卜素，結(jié)合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發(fā)癢、頭發(fā)掉落等惱人問題，比吃藥更自然健康，又沒副作用。

九、銀耳燉木瓜

材料：銀耳15克、木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只、北杏10克、南杏12克、冰糖適量。

做法：將銀耳用清水浸透發(fā)開，洗凈；木瓜削皮去籽，切成小塊；南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi)，加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。

功效：滋潤養(yǎng)顏。經(jīng)常食用能養(yǎng)陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現(xiàn)，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無痰、痰中帶血等癥。