石斛一直大家喜歡的食物，也是大家特別喜歡的滋補(bǔ)產(chǎn)品。石斛是中國歷史最悠久的中藥養(yǎng)生品之一，歷史悠久，但是石斛的功效一直沒變一直是大家喜歡的功效。石斛的吃也很多的，那我們下面就一起看看石斛的吃法吧。

綠甘蔗杏仁烏雞湯

烏雞 石斛 玉竹 無核紅棗 甜杏仁 黃芪 椰絲 綠甘蔗石斛 玉竹 烏雞 滋陰， 綠甘蔗 杏仁 椰絲 清肺去火潤(rùn)燥 紅棗補(bǔ)血健脾 黃芪補(bǔ)氣 沙姜/山奈：化痰行氣，消食開胃，健脾去濕和防疫等功效

材料

烏雞半只 綠甘蔗3小段 杏仁15克 石斛10克 黃芪10克 椰絲15克 沙姜1片 玉竹10克

無核紅棗15克

做法

1、把杏仁 石斛 黃芪 沙姜 玉竹用冷水浸泡半個(gè)小時(shí)

2、烏雞洗凈放入電壓力鍋里注滿水加入沙姜1片

3、把全部泡藥材水和藥材一斤無核紅棗都倒入鍋中

4、把綠甘蔗段，每段劈開4份

5、壓力夠調(diào)到最后一檔，普通沙煲煮一個(gè)小時(shí)

6、煲好后，分食。吃的時(shí)候撒鹽，如果吃不完放入冰箱，不要加入鹽，否則隔夜會(huì)亞硝酸鹽過多