腎病綜合征患者多伴有低白蛋白血癥，這時(shí)可以適當(dāng)補(bǔ)充一些蛋白，即可少量服用蛋白粉，但有兩個(gè)重要前提，一是患者的腎功能一定要正常，二是蛋白粉不能食用過(guò)量。

蛋白粉多以大豆為原料，屬于植物蛋白，它與人體中的蛋白不是一回事，動(dòng)物蛋白才與人體蛋白相近，因此腎病病人的飲食原則是優(yōu)質(zhì)低蛋白，優(yōu)質(zhì)蛋白就是動(dòng)物蛋白。但是，不管動(dòng)物蛋白還是植物蛋白，都必須在人體內(nèi)分解才能被吸收。

在分解的過(guò)程中，動(dòng)物蛋白產(chǎn)生的毒素少，而植物蛋白在分解過(guò)程中產(chǎn)生的毒素多。攝入的蛋白量越大，產(chǎn)生的毒素就越多。毒素需要通過(guò)腎臟來(lái)排泄，這就加重了腎臟的負(fù)擔(dān)，因此所有腎功能不好的病人都要禁用蛋白粉。一般腎炎病人，腎功能是好的，也不能服用蛋白粉。每天食物中可提供人體一天所需的蛋白。：

而且，一般人在30歲以后，隨著機(jī)體功能的下降，腎功能自然也是每況愈下的。在這種情況下，更要注意飲食清淡。少吃肉類、脂肪類等，燒菜時(shí)的糖、鹽也要酌情考慮。另外，老年人腎病往往是多種因素造成的。患有高血脂、高血壓和高血糖等病，葷菜和高蛋白營(yíng)養(yǎng)品吃得多了，都可能對(duì)腎臟產(chǎn)生影響，導(dǎo)致腎功能下降。