胃不好又嘴饞怎么辦?試試這幾款美食
有時(shí)候胃不舒服?親朋好友就會(huì)說(shuō):喝點(diǎn)粥養(yǎng)養(yǎng)吧!”“胃不好,吃點(diǎn)養(yǎng)胃餅干吧!”這些話都是大家的經(jīng)驗(yàn)所得,可是你信了嗎?其實(shí),在專家的眼里,養(yǎng)胃食物并不像大家想的那么簡(jiǎn)單,到底是否養(yǎng)胃也是有前提的。
粥類:胃食管反流患者不適合
粥類的食物屬于流食,質(zhì)地很軟,容易消化,可以減輕胃腸道負(fù)擔(dān),理論上,是一款很好的養(yǎng)胃食物。然而并不是所有的胃病患者都適合喝粥。比如,有胃食管反流病的患者就不適合喝粥。這是因?yàn)橹啾容^稀,患者喝下去以后容易引起反流,從而造成胃部泛酸,會(huì)加重病情。這類病人不建議進(jìn)食過(guò)多的流食,他們適合進(jìn)食半流質(zhì)或半固體的食物。
對(duì)于其他大多數(shù)胃病患者來(lái)說(shuō),喝些粥是很養(yǎng)胃的,粥可以減少對(duì)胃腸道的刺激,而且不需要經(jīng)過(guò)大量咀嚼與胃部蠕動(dòng)就可以快速進(jìn)入小腸,有助于食物消化,容易被人體吸收。而且,對(duì)于這些人,粥最好熬得爛一點(diǎn),不宜有太多的粗雜糧。
面食:軟爛面條才養(yǎng)胃
胃不好就要吃面食,這種說(shuō)法是有一定道理的。因?yàn)槊媸骋话惚容^好消化,尤其對(duì)于胃酸過(guò)多的患者來(lái)說(shuō),多吃一些發(fā)面的食物不僅能幫助胃部更好地消化,還因?yàn)榘l(fā)面中的堿可以中和掉胃部過(guò)多的胃酸,而起到治療的效果。
面食雖然比較養(yǎng)胃,但還要注意面食的軟硬、烹調(diào)方式等方面。例如,軟面條、饅頭等就比硬面條、烙餅等對(duì)胃的刺激小,尤其是慢性胃炎、胃潰瘍患者,平時(shí)的生活中要避免對(duì)胃腸道的刺激,不要吃過(guò)硬、過(guò)涼、辛辣、油膩的食物,這類患者適合吃像面片、龍須面等食物。
那么胃不舒服應(yīng)該要吃什么呢?今天小編就給大家推薦幾道養(yǎng)胃食譜!
1、瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個(gè),鯇魚尾100克。
制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時(shí)左右。
功用:滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪
成脂肪酸,有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌,對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
2、淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,雞內(nèi)金9克,蜂蜜15克。
制法:淮山、雞內(nèi)金水煎取汁,調(diào)入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。
功用:健脾消食。用于脾胃虛弱,運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾補(bǔ)肺,固腎益精。用于消化不良,小兒厭食癥。淮山所含消化酶,能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解,故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣,潤(rùn)腸通便,對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。
3、桑椹三明治
用料:切片面包若干(無(wú)味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。
制法:1、將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在面包片上,將面包片對(duì)折即可。
功效:不僅養(yǎng)胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。
4、紫菜南瓜湯
用料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
制法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調(diào)勻即成。
功效:不僅養(yǎng)胃,還可以護(hù)肝補(bǔ)腎。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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