上火吃什么好?常吃3類水果有助降火
每天大魚大肉,并且生活不規(guī)律,很容易上火,這可要怎么辦呢?今天,小編就來(lái)為大家推薦哪些食物可以降火,上火吃什么水果,一起來(lái)看看吧。
上火吃什么水果
獼猴桃性味甘酸而寒,有解熱、止渴、通淋、健胃的功效??梢灾委煙?、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關(guān)節(jié)痛等疾病,而且還有抗衰老的作用。唐代醫(yī)藥學(xué)家陳藏器介紹獼猴桃的功效為“調(diào)中下氣、主骨節(jié)風(fēng)、癱緩不隨、長(zhǎng)年白發(fā)”?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析,獼猴桃果實(shí)含有糖類,蛋白質(zhì)中氨基酸豐富,蛋白酶十二種,維生素B1、C、胡蘿卜素以 及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。近年來(lái)有報(bào)道稱:獼猴桃能阻斷致癌物質(zhì)——亞硝胺合成的活性成分,阻斷率達(dá)98%,有抑制癌細(xì)胞的作用。所以,獼猴桃是滋補(bǔ)強(qiáng)身的上等果品。
柚子:中醫(yī)認(rèn)為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅,廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子,含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等,另含脂肪油、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似,主治疝氣;柚葉,含揮發(fā)油,具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。
葡萄:多吃葡萄可補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)心?!睹t(yī)別錄》說(shuō):逐水,利小便。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含 鐵量豐富,所以補(bǔ)血。在炎炎夏日食欲不佳者,時(shí)常食用有助開胃。葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%,高者可達(dá)30左右。在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸,更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃,對(duì)身體大有好處。醫(yī)學(xué)研究證明,葡萄汁是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白質(zhì)和氯化鈉的含量。葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效,在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方,癌癥發(fā)病率也明顯減少。葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營(yíng)養(yǎng)食品。常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱者和過(guò)度疲勞者均有益處。
除此之外,還有降火的食療方,別錯(cuò)過(guò)了。
上火的食療方
嘴唇干裂:黃瓜獼猴桃汁
做法:黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽,留皮切成小塊,獼猴桃去皮切塊,一起放入榨汁機(jī),加入涼開水?dāng)嚢瑁钩黾尤敕涿塾诓颓耙恍r(shí)飲用。
皮膚干癢:紅薯炒乳瓜 (幼嫩黃瓜)
做法:紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊;油四成熱時(shí)放入蒜末、蔥段,倒入紅薯塊煸炒五成熟時(shí)再放入乳瓜炒勻,加入適量清水、鹽、雞精,湯汁收干即可。 點(diǎn)評(píng):紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等,其性甘平無(wú)毒,能補(bǔ)虛健脾強(qiáng)腎,而嫩黃瓜也含有大量維生素,所以對(duì)皮膚有一定的好處。 提醒:皮膚癢時(shí)不要使勁撓,撓破了容易感染。
頭發(fā)干枯 : 蜜棗核桃羹
做法:蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核,洗凈,瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。此甜湯滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺生津、養(yǎng)血潤(rùn)發(fā)。
咽喉干腫 : 蜜梨膏
做法:取生梨,用榨汁機(jī)榨成梨汁,加入適量蜂蜜,以文火熬制成膏。每日一匙,能清熱去火、生津潤(rùn)喉。 點(diǎn)評(píng):蜂蜜甘平,入肺脾大腸經(jīng),能潤(rùn)腸通便,補(bǔ)肺潤(rùn)喉,又能解毒。梨甘微酸涼,入肺脾經(jīng),能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤(rùn)喉的作用。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶、梨、胡蘿卜也有很好的清火作用。 提醒:“上火”期間,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙,應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生,經(jīng)常漱口,多喝水。
鼻子出血: 水果西米露
做法:西米洗凈后,倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水,將煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶并加少許糖;將西米倒進(jìn)牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼,加入水果丁,即可。
上火吃什么好?不如就來(lái)試試以上這些食物吧。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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