你吃早餐嗎？這一個(gè)簡(jiǎn)單的調(diào)查，卻得出一個(gè)驚人的答案，53%的人經(jīng)常吃，10%的人偶爾吃，37%的人則經(jīng)常不吃。早餐應(yīng)該天天吃，早餐不規(guī)律，或經(jīng)常不吃，對(duì)健康不利。

首先，如果不吃早餐，胃在沒有食物的情況下蠕動(dòng)，分泌的胃酸便會(huì)刺激胃壁，不但會(huì)損傷胃黏膜，還會(huì)使膽囊中的膽汁沒有機(jī)會(huì)排出，而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積，結(jié)晶，久而久之，使人易患膽結(jié)石癥。

其次，對(duì)于患有心血管疾病的人來說，不吃早餐有極大的風(fēng)險(xiǎn)。如果早晨胃中沒有食物的話，人體血液里就會(huì)形成更多的B型血栓球蛋白，這是一種能導(dǎo)致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質(zhì)。

還有很多人以為只要少吃就是對(duì)減肥的貢獻(xiàn)。恰恰相反，如果不吃早餐，中餐必然會(huì)吃下過多的食物。

再次，當(dāng)我們不吃早餐時(shí)，人體就只能動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原和蛋白質(zhì)，久而久之會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、起皺和貧血，加速衰老。

最后，不吃早餐還容易出車禍。美國(guó)有專家分析過上萬例車禍，發(fā)現(xiàn)上午出的車禍有80%都沒有吃早餐。因?yàn)椴怀栽绮痛竽X反應(yīng)慢。

我們知道了吃早餐的重要，但不是只要吃了就行，還要吃好。最理想的早餐是四個(gè)一：一杯牛奶、一個(gè)蘋果、一個(gè)雞蛋、一個(gè)面包，這樣的早餐才是合格的早餐。