哈密瓜一般都是新鮮切開食用，作為水果，哈密瓜直接食用是十分常用的。另外，哈密瓜的食用還有其他的方法，例如做飲料、糕點等。哈密瓜的食用方法有：

一、做飲料：

1、冰凍哈密瓜檸檬汁：

材料：哈密瓜250克、檸檬汁10毫升、清糖漿30毫升、冰開水120毫升。

制作方法：

將哈密瓜洗凈、去瓤，如果想閑情雅致一點，可以切取一塊哈密瓜留作裝飾，其余去皮后切成小塊。

將哈密瓜凈肉投入搗攪機內(nèi)，注入冷開水；再加入清糖漿和檸檬汁，攪打1分鐘左右。

將制好的哈密瓜果汁倒入杯中，用一塊哈密瓜裝飾。

2、哈密瓜汁：

直接將哈密瓜削皮切成塊狀，用攪汁機將哈密瓜攪碎成汁即可飲用。根據(jù)個人的口味，可以加入牛奶或者冰塊等一起攪拌。

二、做糕點：

哈密瓜紅豆沙糯米糍

哈密瓜榨汁備用。

在糯米粉里加入煉乳，再一點點的倒入哈密瓜汁揉成面團(tuán)。

取一小團(tuán)搓圓按扁包入豆沙餡，搓圓。

都包好后下鍋煮熟后撈出瀝干。

趁熱在椰絲里滾一下，均勻的沾上椰絲。室溫下放涼后放入冰箱冷藏1個小時以上。

三、哈密瓜湯：

哈密瓜百合湯

材料：哈密瓜400克，百合100克，鹽1克，陳皮1克。

做法：

哈密瓜洗凈去皮，去籽，切塊。

陳皮浸軟，百合洗凈，備用。

鍋中放入過量的凈水，參加哈密瓜、陳皮、百合，用大火煮半小時。

轉(zhuǎn)慢火煮2小時，加鹽調(diào)味，即可趁熱食用。