香蕉是一種適合于老年人食用的食物，因為我們知道，老年人晚年的時候是容易便秘的，那么在吃飽飯之后的半個小時是可以吃一個香蕉的，這個時候吃是有助于促進消化的。

促進排便順暢香蕉含大量的水溶性纖維，可以幫助腸內(nèi)的有益菌生長，維持腸道健康，做好體內(nèi)環(huán)保，堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。

防治胃潰瘍香蕉中含有一種化學物質(zhì)，能夠刺激胃粘膜的抵抗能力，增強對胃壁的保護，可以預防胃潰瘍的發(fā)生。對于一些需應酬喝酒的朋友，酒前可先吃點香蕉。

降壓通脈香蕉含A、B、C、E等多種維生素，且含鈉及膽固醇也低，常食能有效地防治血管硬化，降低高血壓和血中的膽固醇。

調(diào)整心情研究發(fā)現(xiàn)，香蕉里面含有豐富的色胺酸和維生素B6，進入人體后，可以使人的大腦生成一種基色氨，促使人的心情改變，使人興奮，減輕或消除人的低沉抑郁的情緒。

補充熱量香蕉含大量的碳水化合物（淀粉），屬于高熱量的水果，并容易短時間內(nèi)吸收，這也是很多運動員在比賽中為補充能量首選香蕉和巧克力的原因。

軟化角質(zhì)，補充皮膚的礦物質(zhì)香蕉皮中含有可以抑制真菌和細菌生長繁殖的蕉皮素，各種由癬引起的皮膚瘙癢癥狀，用香蕉皮涂一涂，即可減輕癥狀，冬季皮膚干燥、龜裂，用香蕉果肉涂三五次即愈。對于愛美的美眉們，可以將香蕉搗碎（別用攪拌機）將面部及身體洗凈后做面膜或體膜。敷20分鐘后，用加少量水的牛奶將香蕉面膜、體膜洗凈，皮膚立刻變得細嫩光滑。

改善免疫功能經(jīng)科學研究表明，香蕉越熟它的免疫活性越高，抗癌效果越好，食用它能增加白血球，改善免疫系統(tǒng)的功能，還能產(chǎn)生攻擊癌細胞的物質(zhì)“TNF”。

盡管香蕉的優(yōu)點很多，但是腸胃較虛弱、容易胃痛鬧肚子的人，都不適合吃。糖尿病患者和減肥者也要少吃。