枇杷葉燉雪梨怎么做
很多朋友都喜歡在自己感冒的時(shí)候吃一些枇杷葉燉雪梨,其實(shí)關(guān)于枇杷葉燉雪梨的做法是比較多的,那么枇杷葉燉雪梨怎么做呢?枇杷葉燉雪梨的做法有哪些呢?接下來(lái)本文就為大家介紹三種枇杷葉燉雪梨的做法,想要了解枇杷葉燉雪梨怎么做的朋友不妨來(lái)看看哦!
做法一
材料:梨2個(gè),枇杷葉8片,冰糖一塊。
做法:
1、將需要的材料準(zhǔn)備好哦。將枇杷葉洗干凈,梨洗干凈(最好不要削皮)。注:清洗枇杷葉時(shí),邊用刷子刷邊用水沖,洗干凈葉子上面的絨毛和灰塵。
2、將枇杷葉對(duì)稱切,梨切片,還有冰糖一起放入紫砂鍋中。燒開后中火慢燉2-3個(gè)小時(shí)。(因?yàn)殍凌巳~含有大量的鐵元素,所以盡量勿用鐵鍋燉。)注:家里沒有砂鍋的話,也可選用高壓鍋燉30分鐘就可以了。
3、水加至剛剛平過(guò)材料高度。
4、細(xì)心熬制,大功告成。燉至三碗湯汁將近即可。
5、用三層紗布將湯汁過(guò)濾出來(lái)。這樣徹底過(guò)濾枇杷葉的絨毛。注:絨毛會(huì)黏貼在人體的喉嚨部位,會(huì)引起喉嚨瘙癢。
做法二
材料:枇杷葉8—10片,川貝(磨成粉最好)適量,冰糖適量(小半把),雪梨2個(gè)。
做法:
1、枇杷葉溫水泡發(fā),待其稍軟之后用牙刷將其刷凈(特別是背后);雪梨表面拿鹽搓洗干凈切塊。
2、砂鍋中倒入三分之二的開水,加入洗凈的枇杷葉大火煮沸,加入切好雪梨塊,川貝和冰糖后先中火燉,待其沸騰后小火慢燉40分鐘左右即可。吃的時(shí)候請(qǐng)把枇杷葉子揀出來(lái),咱不吃這個(gè),扔掉。
做法三
材料:雪梨1只,枇杷葉6片,冰糖若干,枸杞5顆。
做法:
1、雪梨去皮切成滾刀塊(強(qiáng)烈建議皮不要扔掉,也一起燉水)。
2、枇杷葉洗凈,切段。
3、將材料放進(jìn)砂鍋中,放入冰糖、洗凈的枸杞、水(沒過(guò)材料一些,也不要太滿,否則水開時(shí)會(huì)溢鍋)
4、大火煮開,然后小火熬煮半個(gè)小時(shí)即可。
以上就是關(guān)于枇杷葉燉雪梨怎么做的相關(guān)介紹。上面介紹的三種枇杷葉燉雪梨的做法,都是比較常見的做法,操作起來(lái)也是挺簡(jiǎn)單的,相信大家看了上面的做法介紹之后,對(duì)枇杷葉燉雪梨怎么做已經(jīng)清楚了。因此,對(duì)于想要喝枇杷葉燉雪梨的朋友來(lái)說(shuō),不妨參考下上面介紹的方法哦!
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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