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腹瀉
掛號(hào)科室:消化內(nèi)科 同類疾?。?a target='_blank'>腸易激綜合征小兒腹瀉慢性腹瀉嬰幼兒腹瀉功能性腹瀉

寶寶喝豆?jié){注意4禁忌

2016-02-03 09:39:37      家庭醫(yī)生在線

寶寶多大能喝豆?jié){呢?豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有很多,孩子正在長(zhǎng)身體,適當(dāng)?shù)暮纫恍┒節(jié){是有很多好處的。不過,要提醒大家的是孩子的年齡過小是不適合飲用豆?jié){的。今天,就來看看孩子喝豆?jié){都需要注意什么吧。

寶寶喝豆?jié){的好處

豆?jié){適合肥胖寶寶代替牛奶食用。豆?jié){對(duì)肥胖寶寶來說,比喝牛奶更有利健康,因?yàn)榇蠖寡侵笖?shù)為15%,而牛奶為30%。但是,如果是生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的寶寶,對(duì)脂肪的需求量還是很大,不建議用豆?jié){代替牛奶給寶寶喝,最好牛奶、豆?jié){都喝。

豆?jié){適合對(duì)乳糖過敏的寶寶食用。牛奶含乳糖,在亞洲黃種人中有70%的人不吸收乳糖,而豆?jié){含寡糖,它100%被人體所吸收。

豆?jié){可以增強(qiáng)寶寶抵抗力。豆?jié){含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對(duì)人體有益的物質(zhì),這些物質(zhì)具有增強(qiáng)寶寶免疫力的功能,另外,豆?jié){里還含有5種抗癌物質(zhì)。

那么,孩子喝豆?jié){要幾歲才可以呢?

寶寶多大能喝豆?jié){

未滿周歲的嬰兒不宜喝豆?jié){。由于嬰兒的胃腸功能尚未發(fā)育完全,豆?jié){中雖含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),卻是嬰兒所不易消化的,所以最好不要給未滿周歲的嬰兒喝豆?jié){。

一歲以后的幼兒可以喝豆?jié){。豆?jié){中富含人體所需的脂肪和蛋白質(zhì),孩子經(jīng)常飲用好處很多,但也要防止一次喝得過多,以免蛋白質(zhì)過敏。

除此之外,家長(zhǎng)們還需要注意的是孩子喝豆?jié){的禁忌。

寶寶喝豆?jié){的禁忌

忌不徹底煮開。豆?jié){是一定要煮開了才能喝的,想必這個(gè)所有人都知道,但原因是什么,未必有幾個(gè)人知道。這個(gè)主要是因?yàn)槎節(jié){在未煮熟時(shí),它的里面含有大量的皂素、胰蛋白酶抑制物,這些物質(zhì)對(duì)身體是有害處的,所以一旦喝了未煮熟的豆?jié){,就會(huì)有惡心、嘔吐、腹瀉等中毒的癥狀出現(xiàn)。在煮豆?jié){時(shí),鍋蓋一定要開著,要不有害物質(zhì)就沒辦法蒸發(fā)出去。

忌沖入雞蛋。雞蛋清也叫黏性蛋白,這種食物與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生的物質(zhì),人體是沒有辦法吸收的,這樣豆?jié){和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就沒有了。

空腹飲豆?jié){。我們都喜歡喝豆?jié){吃油條或包子,這個(gè)做法很好,一般空腹飲豆?jié){只會(huì)將豆?jié){里的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為熱量被消化掉,但營(yíng)養(yǎng)成分卻不能被充分吸收。

忌放紅糖。有些媽媽喜歡在豆?jié){中放紅糖,這個(gè)做法是不對(duì),紅糖中含有大量的醋酸、乳酸等酸性物質(zhì),這些物質(zhì)會(huì)與豆?jié){中的蛋白質(zhì)和鈣結(jié)合,產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物,損壞了豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)并且豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)也不利于吸收。

孩子飲用豆?jié){,不宜過早哦。

(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )

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