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糖尿病
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秋天多吃瓜果有養(yǎng)生功效

2015-09-06 10:02:39      家庭醫(yī)生在線(xiàn)

在秋天吃什么水果好呢?在秋天,天氣不再炎熱,這使很多人胃口大開(kāi)。不過(guò),也要注意合理安排飲食,不能暴飲暴食。因此,在這里要為大家支支招,介紹適合在秋天吃的瓜果,快來(lái)看看都有哪些吧。

秋天吃什么水果

葡萄,抗氧化之王。葡萄中含的白藜蘆醇是一種強(qiáng)抗氧化劑,可抗衰老,并清除體內(nèi)自由基,對(duì)心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用。需要提醒的是,葡萄性寒涼,脾胃虛寒者不宜多食。

山楂,果膠之王。果膠是一種多糖物質(zhì),有助于控制血糖和血脂。此外,山楂還含有大量黃酮類(lèi)化合物和有機(jī)酸,具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。一般人群均可食用,尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者,但孕婦、兒童、胃酸分泌過(guò)多者、病后體虛及牙病患者不宜食用。

柑橘,維生素B1之王。維生素B1對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào)傳導(dǎo)具有重要作用。此外,柑橘中的類(lèi)胡蘿卜素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他秋季水果,這種營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A,具有護(hù)眼明目的作用。柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過(guò)敏成分,并能防止血凝,減少冠心病、中風(fēng)及高血壓的發(fā)病率等。

石榴,膳食纖維之王。石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會(huì)被酶分解,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉。此外,石榴籽富含大量維生素C、多酚類(lèi)物質(zhì),這些物質(zhì)有延緩衰老的作用。因此,在吃石榴的時(shí)候要嚼嚼籽。需要提醒的是,石榴有收斂作用,便秘的人要少吃。

鮮棗,全能王。與其他秋季水果相比,鮮棗多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化,鉀對(duì)控制血壓有利,鎂有助于對(duì)抗壓力等。需要提醒的是,棗偏熱,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

秋天吃什么瓜

冬瓜:含水量最高的蔬菜。冬瓜幾乎不含脂肪,碳水化合物含量也少,故熱值低,屬清淡食物,含水量高達(dá)96%以上。冬瓜性涼,能清熱解暑,利尿通便,有助于人體的清廢排毒,連皮一起煮湯,效果更明顯。冬瓜能養(yǎng)胃生津、利尿行水,所含的丙醇二酸能促使體內(nèi)的淀粉、糖分轉(zhuǎn)化為熱能,而不變成脂肪。久食可使皮膚潤(rùn)澤光滑,形體健美。肥胖者、維生素C缺乏者、妊娠水腫、腎臟病水腫、腳氣、糖尿病患者尤為適用。

苦瓜:蔬菜中的君子??喙?,又稱(chēng)涼瓜,是清暑去熱的蔬菜??喙弦怨先狻⒐先课犊喽妹?,但與其他食物一起煮、炒,卻不會(huì)把苦味傳給其他食物,故有“君子菜”的美名??喙纤鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物在瓜類(lèi)蔬菜中含量較高,特別是維生素C的含量,每100克高達(dá)84毫克,居瓜類(lèi)之冠??喙现羞€含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能清熱解暑、清心明目、解疲乏。鮮苦瓜泡茶飲,對(duì)中暑發(fā)熱有一定療效。常吃苦瓜的人不易上火。

絲瓜:潔膚護(hù)膚的蔬菜。絲瓜的美容價(jià)值早已為人熟知,絲瓜汁甚至被稱(chēng)為“美人水”。這是因?yàn)榻z瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1和使皮膚白皙的維生素C等成分,能護(hù)膚、除斑,是不可多得的美容食品。絲瓜性味甘平,有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效。絲瓜富含維生素、蛋白質(zhì)和18種氨基酸,特別是含有其他瓜菜所沒(méi)有的葫蘆堿,能調(diào)節(jié)人體代謝。

除此之外,秋天的飲食還需要注意什么呢?

秋天飲食的注意事項(xiàng)

防止進(jìn)補(bǔ)過(guò)量。中醫(yī)講“虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之”,要遵循“不虛不補(bǔ)”、“缺什么補(bǔ)什么”的原則,對(duì)于體內(nèi)缺少的,可以補(bǔ),但必須補(bǔ)之有度,否則也會(huì)造成人體的陰陽(yáng)失衡。同時(shí)應(yīng)懂得藥補(bǔ)不如食補(bǔ),是藥三分毒,能用食補(bǔ)的不要用藥補(bǔ)。

防止熱能過(guò)剩。有的人一到秋季就食欲大開(kāi),往往造成熱量攝入過(guò)剩,脂肪堆積,開(kāi)始“貼秋膘”。因肥胖會(huì)帶來(lái)很多疾病,故在秋季飲食中不能放縱食欲,要注意適量。

注意營(yíng)養(yǎng)均衡?!吨袊?guó)居民膳食指南》指出,食物應(yīng)多樣,以谷類(lèi)為主,同時(shí)粗細(xì)搭配。單一食品不可能供給人體全面的營(yíng)養(yǎng),如谷類(lèi)主要供給熱能和維生素B1;豆類(lèi)及豆制品主要供給植物蛋白質(zhì);蔬菜水果主要供給維生素C、無(wú)機(jī)鹽和食物纖維;動(dòng)物性食物主要供給優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等。

秋天健康飲食不如就多吃以上幾種食物吧。

(責(zé)任編輯:林銀珍 )

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