營(yíng)養(yǎng)的飲食能夠幫助人們腸胃的吸收，讓人們健康的成長(zhǎng)，保障身體的健康，而相反如果人們的飲食搭配不好，不夠營(yíng)養(yǎng)則會(huì)給人們的身體造成極大的影響，容易出現(xiàn)各種疾病。那么，營(yíng)養(yǎng)飲食如何搭配科學(xué)合理？下面我們一起來看看介紹吧！

飲食營(yíng)養(yǎng)：主要包括食物的消化與吸收、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、各類食物的營(yíng)養(yǎng)、膳食結(jié)構(gòu)和膳食指南、各類人群的膳食營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)配餐的原理及作用、食譜編制、膳食營(yíng)養(yǎng)與疾病的關(guān)系、食品的污染與預(yù)防等。

要有一個(gè)合理的膳食。首先食物要多樣，以谷類為主，粗細(xì)搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食；食不過量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重；三餐分配要合理，零食要適當(dāng)；每天足量飲水，合理選擇飲料；飲酒應(yīng)限量；多吃新鮮衛(wèi)生的食物。一般人群即大多數(shù)人，只要堅(jiān)持合理飲食就可以享受健康生活。

切忌搭配：

1、西紅柿+白酒：一起吃的話，會(huì)感覺胸悶和氣短的；

2、豬肉+豆類：會(huì)造成腹脹、氣壅、氣滯；

3、豬肉+鴨梨：對(duì)腎不好；

4、西紅柿+地瓜：一起食用會(huì)得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉；

5、菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣會(huì)形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收；

6、雞肉+芝麻：此搭配嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡，切記；

7、兔肉+小白菜：容易引起腹瀉和嘔吐；

8、土豆+香蕉：面部會(huì)生斑哦；

9、咖啡+香煙：容易導(dǎo)致胰腺癌；

10、洋蔥+蜂蜜：同食會(huì)傷眼睛的，引起眼睛不適，嚴(yán)重會(huì)失明，切記；

11、驢肉+金針蘑：同食會(huì)引起心痛，嚴(yán)重會(huì)致命，切記；

12、蔥+豆腐：形成草酸鈣，造成了對(duì)鈣的吸收困難，導(dǎo)致人體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏；

13、糖精+蛋清：同吃會(huì)中毒，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡，切記；

14、梨+開水：吃梨喝開水，必致腹瀉；

15、鯉魚+咸菜：可引起消化道癌腫。

營(yíng)養(yǎng)飲食如何搭配科學(xué)合理！綜上所述就是關(guān)于這個(gè)問題的介紹，希望對(duì)于大家有所幫助，同時(shí)要注意，合理的健康飲食才能夠讓我們保障身體的健康！