炎熱的夏季，如何讓血壓平穩(wěn)？夏季是蔬菜和水果上市的旺季，它們的共同特點是含水量高，營養(yǎng)成分上也高，專家提醒說，研究證明，膳食中含鉀越多，血壓降低就越明顯。還多吃高鉀低鈉的瓜菜和瓜果有助于降低血壓、保護血管。夏季，不妨多吃一些夏季的廉價蔬菜：荸薺、芹菜、綠豆等食物，既清爽又降壓。下面就為你介紹12種廉價的美食，幫你“吃”掉高血壓。

1、荸薺

取荸薺、海蜇頭（洗去鹽分）各30～60克，煮湯，每日分2～3次服用，可治療高血壓。

2、芹菜

因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解癥狀。

3、葫蘆

將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調(diào)服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。

4、綠豆

綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助于降壓，減輕癥狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。

5、蠶豆花

鮮蠶豆花60克或干花15克加水煎服，可治療高血壓、鼻出血。

6、西瓜皮

取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，可治高血壓。

7、蓮子心

蓮子心有降壓、強心作用，適用于高血壓、心悸、失眠等癥，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。

8、蔥

蔥能減少膽固醇在血管壁上的積累， 常食蔥煮豆腐， 有降低血壓之效。

9、菠菜

新鮮菠菜250克，洗凈，置于加入少許食鹽的沸水中燙2分鐘取出，加適量麻油拌食。此法具有疏通血脈、下氣調(diào)中、益血潤腸的功效，常用來治高血壓之便秘、頭痛、面紅、目眩等癥。

10、茼蒿

茼蒿含有一種特殊的芳香氣味，所含的氨基酸和揮發(fā)性精油能令人頭腦清醒，兼有降壓作用?？捎眯迈r茼蒿適量，洗凈后切碎，然后搗取茼蒿汁約50毫升，加入適量溫水服用，1日2次，對高血壓頭昏腦漲者尤宜。

11、草菇

可將草菇洗后清炒、單燴或做湯食用，尤其適宜高血壓患者夏季暑熱天氣時服食，因為草菇亦屬消暑佳蔬。

12、蘿卜

蘿卜有穩(wěn)定高血壓、軟化血管、降低血脂的作用，可用新鮮白蘿卜，洗凈后榨取蘿卜汁，每次約50毫克，1日2次，連飲1周，適宜高血壓頭暈之人。