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胃炎
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紅棗功效多 看紅棗怎么吃更健康

2014-03-24 09:16:20      家庭醫(yī)生在線

紅棗有很多養(yǎng)生功效,對女人而言更是如此,那紅棗應(yīng)該怎么吃更健康?怎么吃才可以發(fā)揮紅棗更多的功效呢?下面小編就為你一一介紹。

紅棗的功效:

1、健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。

2、補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?,增?qiáng)免疫力。

3、養(yǎng)血安神:女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。

4、緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害。

紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,同時又物美價廉,民眾無需h買坊間昂貴的補(bǔ)品,善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。

紅棗的作用:

1、增強(qiáng)人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力。

2、增強(qiáng)肌力,增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,并且在游泳試驗(yàn)中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。

3、保護(hù)肝臟有實(shí)驗(yàn)證實(shí),對四氯化碳肝損傷的家兔,每日喂給大棗煎劑共1周,結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。

4、抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病,能抑制抗體的產(chǎn)生,對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。

5、鎮(zhèn)靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發(fā)運(yùn)動及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用,故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

6、抗癌,抗突變 大棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性,對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素,能夠增強(qiáng)人體免疫功能,對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

紅棗怎么吃更健康?

紅棗是補(bǔ)血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。

紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝,可以治療胃寒,胃痛,再放入桂圓,就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了,特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,還能治療便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友,皮膚白皙,美容效果不錯。枸杞子不要放多,幾粒即可,紅棗和桂圓也就6~8粒就行了,每天早上上班后給自己泡一杯,不但補(bǔ)氣血,還能明目,特別適合長期待在電腦前的工作狂們。

而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的,因?yàn)橥馄ぐ×藯椬樱瑺I養(yǎng)成分出不來,而經(jīng)過炒制的紅棗,經(jīng)開水一泡,表皮都裂開了,里面的營養(yǎng)成分才會慢慢地滲出來。

女性保健經(jīng)期不宜吃紅棗

“要想身體好,每天吃仨?xiàng)?。”物美價廉的紅棗是出了名的補(bǔ)血“利器”,很多女性都拿它當(dāng)零食吃。甚至在國外還有這樣的報道,稱臨床上對于一些身體特別虛弱的病人,經(jīng)常吃紅棗,恢復(fù)健康的速度要比吃維生素制劑的病人快3倍。

吃紅棗本來是件挺好的事,連《本草綱目》上都說:紅棗主治腹氣、平胃氣、通九竅助十二經(jīng);補(bǔ)少氣、少津液、身中不足;和百藥、補(bǔ)血降壓、補(bǔ)腎健腦??蛇@看似人人皆宜的紅棗,還真就有兩類人群在特殊時期不能吃——經(jīng)常腹脹和愛浮腫的女性在經(jīng)期不宜吃。

容易腹脹的女性在經(jīng)期不宜吃紅棗,是因?yàn)槌院髸鷿穹e滯,加重腹脹。而常出現(xiàn)眼腫、腳腫的女性,在中醫(yī)上講是體內(nèi)濕重的表現(xiàn),這類女性不僅經(jīng)期,就是在平時也不太適合常吃紅棗,因?yàn)榧t棗味甜,多吃容易生痰生濕,水濕積于體內(nèi),浮腫的情況會更嚴(yán)重。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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