秋季喝什么湯？中醫(yī)認(rèn)為猴頭菇性平味甘，有補(bǔ)脾和胃、補(bǔ)腎增髓之功，是高血壓、心血管病者的輔助治療品。用以燉海參能養(yǎng)陰壯陽(yáng)，健脾胃、益肝腎，為老年人秋日養(yǎng)生湯飲。

材料：猴頭菇250克、海參50克、雞爪2對(duì)、豬瘦肉150克、生姜3片。

烹制：猴頭菇浸發(fā)，去蒂切片，用沸水焯透，清水洗凈，擠干；海參浸發(fā)，沸水焯后擠干；雞爪去爪，洗凈；豬瘦肉洗凈，切小方塊狀。一起下燉盅，加熱開(kāi)水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉約3小時(shí)便可，進(jìn)飲方下鹽，為3~4人量。

家庭醫(yī)生在線（www.10646m2m.com）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究，內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系：020-37617238