高考即將臨近，現(xiàn)在是很多孩子和家長(zhǎng)最緊張的時(shí)刻，壓力過(guò)大反而不能好好學(xué)習(xí)，好好應(yīng)考，這也成了很多人擔(dān)心的問(wèn)題，今天小編就介紹幾種緩解壓力的食物，快來(lái)一起看一下吧。

1、草莓

在高考期間的應(yīng)季水果中，草莓的營(yíng)養(yǎng)最全面、最豐富。草莓含有豐富的維生素C、維生素B族和鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽。豐富的鈣能起到鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用，有助于預(yù)防考生心情慌亂。維生素C和鐵聯(lián)合作用還能增加腦組織對(duì)氧的利用，并有較好的補(bǔ)血作用，因此考生多吃一些草莓還能起到抗疲勞、提高大腦工作效率的功效。

2、桔子

為高考擔(dān)心不已，該怎么辦？給自己倒一杯桔汁，或剝個(gè)桔子吧。其中的維生素C可助你一臂之力。在某項(xiàng)研究中，研究者挑選了120名實(shí)驗(yàn)對(duì)象，他們的任務(wù)是公開(kāi)演講和做數(shù)學(xué)題。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，攝入3000毫克維生素C的考生感覺(jué)壓力較小，血壓、壓力激素可的松恢復(fù)正常水平的速度較快。

3、堅(jiān)果類食品

如核桃、榛子、松子，因含有微量元素銅、鋅等，又有較多的不飽和脂肪酸，能夠激活大腦的神經(jīng)反射活動(dòng)，補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)健大腦系統(tǒng)，緩解由于長(zhǎng)期腦力活動(dòng)帶來(lái)的疲勞。

4、芹菜、香蕉、檸檬所富含的芬香劑和礦物質(zhì)鉀的食物

這些食物能興奮神經(jīng)系統(tǒng)，提高大腦的信息接受能力?？忌谂R考前，可根據(jù)自身的實(shí)際情況酌情補(bǔ)進(jìn)這些食品。

5、茶葉、咖啡

茶葉和咖啡也是兩種醒腦的食物。茶葉、咖啡醒腦主要是因?yàn)槠渲泻锌Х纫颍梢源碳ど窠?jīng)，使人興奮。但我們不認(rèn)為常以茶、咖啡提神是好主意。保證足夠的睡眠是根本，適當(dāng)少喝些茶、咖啡是可以的。

減壓飲食建議

1、飲食量以八成飽為好，魚肉供應(yīng)量低于或相當(dāng)于平日的水平，宜有蛋類和豆制品。

2、烹調(diào)方法清淡，不用煎炸燒烤，烹調(diào)油適當(dāng)減少；

3、增加蔬菜供應(yīng)量，特別是各種綠葉蔬菜。但宜少用產(chǎn)氣蔬菜如西藍(lán)花、洋蔥、牛蒡等。

4、主食宜增加粗糧、薯類和豆類的比例，保持血糖穩(wěn)定。但如果平日不吃豆類，不宜量太多，避免產(chǎn)氣。

5、午餐、晚餐八成飽，避免影響飯后的學(xué)習(xí)。兩餐間宜有少量加餐。

6、盡量少吃各種甜食、甜飲料和含香精色素的加工食品。

7、嚴(yán)格預(yù)防食物過(guò)敏和食物中毒，不吃來(lái)源可疑和以前沒(méi)吃過(guò)的食物。

8、如果食欲不振或消化功能下降，宜供應(yīng)助消化藥物和復(fù)合維生素。

9、不要減少維生素?cái)z入。維生素本身并不產(chǎn)生熱能，但它們是維持生理功能的重要成分，特別是與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素，如維生素B1、維生素B6等。

這類維生素在糙米、全麥、苜蓿中含量較豐富，因此日常膳食中糧食不宜太精。另外，抗氧化營(yíng)養(yǎng)素如β胡蘿卜素、維生素C、維生素E，有利于提高效率，各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。

減壓食譜

家長(zhǎng)給孩子安排考前減壓餐時(shí)要掌握幾條基本的原則：主食吃夠數(shù)，一日250～500克（男生多些，女生少些）；新鮮蔬菜水果不能少，一日500～750克（蔬菜500克，水果250克）；肉類、蛋類100～150克左右；奶類（鮮奶、酸奶）一日250克左右；加些零食，如核桃、花生、腰果等堅(jiān)果，或是巧克力等糖果，一日25克左右。

三餐

早餐：牛奶250毫升，煮雞蛋1個(gè)，饅頭1個(gè)，熗黃瓜1小碟。

中餐：米飯100～150克，白斬雞，豆干炒芹菜，拌海帶絲，雞蛋西紅柿湯。

晚餐：花卷1個(gè)，清蒸魚，炒香菇油菜，拌豆腐絲，紅豆粥1碗。

四餐

早餐：豆?jié){250毫升，煮雞蛋1個(gè)，油餅1個(gè)，熗白菜1小碟。

午餐：米飯100～150克，干燒鯉魚，素?zé)炎樱u蛋紫菜湯。

晚餐：豬肉白菜水餃，醬牛肉，糖拌西紅柿。

加餐：酸奶或牛奶250毫升，餅干2～3片。

草莓、洋蔥可以消除大腦和心理疲勞，改善大腦供氧，迅速緩解人的不良情緒。

新鮮的蔬菜是維生素、礦物質(zhì)的主要來(lái)源。深色的蔬菜，如胡蘿卜、菠菜、油菜、蓋菜、西紅柿、南瓜等，都含有豐富的胡蘿卜素。這是維持良好視力、健全的皮膚、黏膜等的必要元素。蔬菜中還有豐富的鈣、鉀、鎂等人體必要的礦物質(zhì)，是良好的堿性食物。這些堿性離子進(jìn)入體內(nèi)，維持體液健康的弱堿性內(nèi)環(huán)境，可以保持孩子頭腦清醒、思維敏捷。每人每天應(yīng)該吃進(jìn)體內(nèi)500克左右的蔬菜，略多一些也可以。

應(yīng)該每天吃100～250克的水果。水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋陰潤(rùn)肺，是提高免疫力的天然“藥物”。雖然天氣較熱，但是不要吃太多西瓜，因?yàn)槲鞴鲜菍儆诖鬀鲂缘乃小疤烊话谆敝Q。吃過(guò)多的西瓜，有便溏、腹瀉的可能。