原料：

　　黃豆150克，香椿50克，鹽，香油，生抽少許

　　做法：

　　1、黃豆洗凈，用清水泡一夜

　　2、香椿去老梗，洗凈，放入沸水中焯一下，撈出晾涼，切末備用

　　3、黃豆放在沸水里煮，加鹽煮軟后撈出。煮豆子時一定要煮熟哈。

　　4、黃豆瀝干水份

　　5、將香椿末倒入黃豆中，加入少許鹽，香油還有少許生抽拌勻即可。