腎結(jié)石形成的原因中，飲食占據(jù)了比較重要的位置。飲食為什么會導(dǎo)致腎結(jié)石的形成？主要輸由于飲食中含有形成腎結(jié)石的有關(guān)成分導(dǎo)致的。一起來看看詳細(xì)的介紹。

在日常生活中，患有泌尿系結(jié)石的人應(yīng)注意多飲水、多運動，這對結(jié)石的排出有很大幫助。應(yīng)限制肉類的攝入量，特別是動物內(nèi)臟；腎結(jié)石在治療期間應(yīng)該注意少吃牛肉、羊肉；少吃富含維生素c類的食品，因為維生素c在體內(nèi)的代謝過程中會生成草酸，從而促進結(jié)石的形成。少吃食鹽和含有草酸鹽的蔬菜：因為草酸鹽會與體內(nèi)的鈣結(jié)合，形成草酸鈣而沉積為結(jié)石。綠色蔬菜中含有較多的草酸鹽，尤以菠菜中的含量最高。

草酸積存過多是導(dǎo)致腎結(jié)石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、橘子、番茄、土豆、李子、竹筍等食品都是含草酸較高的食物。研究發(fā)現(xiàn)，200克菠菜中，含草酸725。6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，8小時之后，尿液中草酸排泄量為20至25毫克，相當(dāng)于正常人24小時排出的草酸平均總量。其次，嘌呤代謝失常、脂肪攝取太多、糖分增高、蛋白質(zhì)過量等，都是誘發(fā)腎結(jié)石發(fā)病的主要原因。

在日常飲食中，不能因為某種食物好吃、營養(yǎng)價值高就單一地吃“死食”，必須注意食物的搭配。即使檢查出身體缺乏某種營養(yǎng)素需要某種食物來補充時，也不宜一次大量進食，因為人體的消化、吸收功能是有限的。即便不患腎結(jié)石病，也對健康不利。

另外，喝水太少液是發(fā)生腎結(jié)石的主要誘因。特別是在氣候炎熱的季節(jié)運動、出汗后更應(yīng)多飲水，以避免尿液過分濃縮，防止尿中晶體沉積。雖然果汁、湯和牛奶都能作為輔助飲料，但是清水仍然是補充身體水分最好的選擇。

腎結(jié)石患者尤其要注意在睡之前不能喝牛奶，這是尤其要引起重視的。喝牛奶無疑于促進腎結(jié)石的進一步發(fā)展，因為牛奶中的鈣質(zhì)有助于結(jié)石的形成。